Las operaciones de molienda y trituración en el procesamiento de alimentos requieren aceros BÖHLER resistentes al desgaste y a la corrosión, con elevada dureza y excelentes propiedades higiénicas. Las características clave de calidad incluyen materiales ultrapuros, tratamientos térmicos controlados, trazabilidad completa y calidad superficial verificada para un procesamiento seguro.
Las operaciones de molienda y trituración en la industria alimentaria y de bebidas requieren materiales capaces de mantener un rendimiento constante bajo condiciones de elevado desgaste, esfuerzos mecánicos y estrictos requisitos higiénicos. Componentes como placas de molienda, cuchillas y molinos están expuestos a la abrasión causada por los productos procesados, cargas cíclicas y frecuentes limpiezas con agentes agresivos. Por ello, los requisitos de los materiales se centran en una elevada dureza, resistencia al desgaste, resistencia a la corrosión y tenacidad para evitar astillamientos o fallos prematuros. Además, una excelente calidad superficial y facilidad de limpieza son esenciales para garantizar la seguridad alimentaria y evitar contaminaciones.
Los aceros y aleaciones de alto rendimiento BÖHLER han sido diseñados específicamente para estas aplicaciones exigentes. Los avanzados aceros inoxidables martensíticos y los aceros para herramientas resistentes al desgaste ofrecen un equilibrio optimizado entre dureza, conservación del filo y resistencia a la corrosión. Fabricados mediante tecnologías avanzadas de fusión, los materiales BÖHLER presentan una elevada pureza y microestructuras homogéneas que favorecen una larga vida útil y un funcionamiento fiable.
Las principales características de calidad incluyen un control preciso de la composición química, trazabilidad certificada y procesos de tratamiento térmico validados para obtener niveles consistentes de dureza y resistencia al desgaste. La integridad superficial y el comportamiento higiénico se verifican mediante rigurosas inspecciones y ensayos. Los materiales BÖHLER permiten operaciones de molienda eficientes, seguras y duraderas en los modernos entornos de procesamiento de alimentos.
BÖHLER M340 ISOPLAST corresponde a un acero al cromo martensítico resistente a la corrosión con una resistencia al desgaste mejorada. Esto es ideal para el área de aplicación de plásticos reforzados con fibra de vidrio. Además, el BÖHLER M340 ISOPLAST está homologado para el contacto con alimentos y bebidas.
Leer másBÖHLER M368 MICROCLEAN es un acero martensítico al cromo, resistente a la corrosión, producido por pulvimetalurgia. Debido al concepto de aleación y a la vía de producción, el acero tiene una alta resistencia al desgaste, alta resistencia a la corrosión y alta tenacidad. Además, BÖHLER M368 MICROCLEAN está homologado para el contacto con alimentos y bebidas.
Leer másBÖHLER N678 es un acero para templar, resistente a la corrosión, con Cromo-Molibdeno y adición de Vanadio. Para herramientas y componentes templados, con buena resistencia a la corrosión en agua marina y medios con contenido en cloro.
Leer másBÖHLER N690 es un acero martensítico al cromo resistente a la corrosión con un alto contenido de carbono y la adición de cobalto, molibdeno y vanadio. BÖHLER N690 también está aprobado para el contacto con alimentos y bebidas.
Leer másBÖHLER W302 ISODISC es un acero al 5% de cromo y corresponde al número de material 1.2344 (X40CrMoV5-1). Este acero común para herramientas tiene una buena tenacidad en caliente, así como una elevada dureza en caliente y una gran resistencia a los choques térmicos. La combinación de estas propiedades lo convierte en una elección estándar en extrusión, forja y fundición a baja presión. Este material también está disponible como W302 ISOBLOC, que es una calidad refundida con limpieza, homogeneidad y tenacidad mejoradas.
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