Extrusión de alimentos

Los componentes de extrusión para el procesamiento de alimentos requieren aceros BÖHLER resistentes al desgaste y a la corrosión, con elevada resistencia mecánica y excelentes propiedades higiénicas. Las características clave de calidad incluyen materiales ultrapuros, tratamientos térmicos controlados, trazabilidad completa y superficies optimizadas para un procesamiento fiable.

Las operaciones de extrusión en la industria alimentaria y de bebidas imponen elevadas exigencias a los materiales debido a las cargas mecánicas continuas, temperaturas elevadas, altas presiones y exposición a agentes de limpieza agresivos. Componentes como tornillos, cilindros y matrices de extrusión deben garantizar una calidad constante del producto mientras cumplen estrictos requisitos higiénicos. Los requisitos de los materiales se centran en una elevada resistencia al desgaste y a la abrasión, resistencia a la corrosión y estabilidad dimensional bajo esfuerzos térmicos y mecánicos. Además, la resistencia al desgaste adhesivo y a la degradación superficial es fundamental para evitar la contaminación y asegurar un rendimiento constante del proceso.

Los aceros y aleaciones de alto rendimiento BÖHLER han sido desarrollados específicamente para afrontar estos desafíos. Los avanzados aceros para herramientas y los aceros inoxidables resistentes a la corrosión ofrecen una combinación optimizada de dureza, tenacidad y resistencia al desgaste y al ataque químico. Fabricados mediante tecnologías avanzadas de fusión, los materiales BÖHLER garantizan una elevada pureza y microestructuras homogéneas que favorecen una larga vida útil y condiciones de procesamiento estables.

Las principales características de calidad incluyen un control preciso de la composición química, trazabilidad certificada y procesos de tratamiento térmico validados para lograr niveles específicos de dureza y propiedades superficiales. El acabado y la integridad superficial se controlan rigurosamente para cumplir los requisitos higiénicos. Los ensayos exhaustivos garantizan el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Los materiales BÖHLER permiten procesos de extrusión eficientes, fiables e higiénicos con una vida útil prolongada de las herramientas.

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