voestalpines köttkvarnsteknologi

Meat Grinding Technology

designed for pure performance

voestalpines köttkvarnsteknologi är utformad för olika tillämpningar såsom produktion av köttfärs , salamifyllning eller hamburgare och passar alla vanliga maskintyper och märken. Knivarna och de hålskivorna är tillverkade i premiummaterial från BÖHLER/Uddeholm och inkluderar toppmodern värmebehandling och maskinbearbetning.

Denna kompletta lösning erbjuder förbättrade processegenskaper, mindre produktkontaminering, förbättrad hygien och hållbarhetstid samt en betydligt lägre totalkostnad tack vare mycket längre intervall mellan omslipningarna och kortare stilleståndstid.

Fördelar för kunden
  • Kortare torktid för råa korvar
  • Ökad maskintillgänglighet och effektivitet
  • Betydligt lägre totala kostnader
  • Mindre underhållsarbete (omslipning)
Produktens egenskaper

Tekniska data

Materials premiummaterial från BÖHLER/Uddeholm
Hårdhetsnivå Skärande enheter 60 – 64 HRC
Hårdhetsnivå Ihåliga plattor 56 – 59 HRC
Återstående komponenter 50 – 55 HRC
PVD-beläggning voestalpine specialbeläggningar för vissa delar

Applikationer

Livsmedelsproduktion

Manufacturing Process

Conventional

Please use a browser that is not outdated.

You are using an outdated web browser.

Errors may occur when using the website.