En este webinar abordamos el uso de aceros inoxidables en aplicaciones alimentarias, un aspecto clave para garantizar la seguridad, higiene y durabilidad en la industria de alimentos y bebidas. Aprendimos cuáles son los tipos de acero inoxidable más recomendados para estar en contacto directo con alimentos, cómo elegir el material adecuado según el tipo de producto y proceso, y qué normativas internacionales respaldan su uso. Además, exploramos buenas prácticas para evitar la corrosión, la contaminación cruzada y asegurar el cumplimiento de estándares sanitarios.
Renzo Herrera
Asesor técnico
Phone: (01)619 3232
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Miguel Carrión
Gerente de Negocios y Operaciones
Phone: (01) 619 3232
Enviar emailFecha: 24 de julio de 2025
BÖHLER M303 EXTRA
Acero martensítico resistente a la corrosión con 14,5% de Cromo, que ofrece excelente tenacidad, resistenciaal desgaste y a la corrosión. Se caracteriza por una aptitud mejorada para el mecanizado y el pulido.
BÖHLER M340 ISOPLAST
Acero resistente a la corrosión para moldes de plástico, ideal para procesar materiales sintéticos muy abrasivos y corrosivos.
Buena aptitud para el pulido y apropiado para templar al vacío con buena estabilidad dimensional. Muy buena resistencia al desgaste y altosvalores de dureza después del tratamiento térmico.
BÖHLER N690
Acero para herramientas de corte templadas que necesiten excelentes propiedades para conservar los bordes, como cuchillas, instrumentalquirúrgico de corte, cuchillas rotatorias para la industria cárnica, rodamientos de rodillos resistentes a la corrosión, válvulas de aguja ypistones para máquinas frigoríficas.