Kits de hachage de viande voestalpine

Engineered Products

Kits de hachage de viande

Les kits de broyage de viande voestalpine pour machines à farcir sont fabriqués à partir de nos matériaux premiums et incluent un revêtement PVD.

Cette solution prête à l’emploi offre des propriétés de hachage améliorées, moins de contamination du produit ainsi qu’une meilleure hygiène et durée de conservation.

Caractéristiques du produit

Avantages

  • Un temps de séchage plus court des saucisses crues
  • Une disponibilité et efficacité accrues des machines
  • Une réduction significative du coût total de possession
  • Maintenance allégée (réaffûtage)

Données techniques

Matériaux Nuances prémiums voestalpine
Dureté des unités de découpe 60 – 64 HRC
Dureté des plaques creuses 56 – 59 HRC
Autres composants 50 – 55 HRC
Revêtement PVD Revêtements spéciaux voestalpine (uniquement certains composants)

Applications

Food & Beverage

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