Meat Grinding Technology

voestalpine Fleischwolf-Sets

voestalpine Fleischwolf Technologie ist für unterschiedliche Anwendungen wie Hackfleisch, Salamifüllung oder Burger-Patty-Produktion konzipiert und eignet sich für alle gängigen Maschinentypen und Marken. Die Messer und Lochscheiben sind aus Hochleistungswerkstoffen von BÖHLER / Uddeholm mit maßgeschneiderter Wärmebehandlung und PVD-Beschichtung hergestellt.

Diese einbaufertige Lösung bietet verbesserte Verarbeitungseigenschaften, geringere Produktverunreinigungen, erhöhte Hygiene und längere Haltbarkeit bei deutlich reduzierten Gesamtbetriebskosten durch wesentlich längere Schleifintervalle und geringere Ausfallzeiten.

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Product Features

Property Features

Technische Daten

Werkstoffe Hochleistungswerkstoffe von BÖHLER/Uddeholm
Härtegrad Messer 60 – 64 HRC
Härtegrad Lochscheibe 56 – 59 HRC
Weitere Komponenten 50 – 55 HRC
PVD Beschichtung voestalpine Spezialbeschichtungen bei Bedarf
Applikationen

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