Kits de hachage de viande voestalpine

Engineered Products

Kits de hachage de viande

Les kits de broyage de viande voestalpine pour machines à farcir sont fabriqués à partir de nos matériaux premiums et incluent un revêtement PVD.

Cette solution prête à l’emploi offre des propriétés de hachage améliorées, moins de contamination du produit ainsi qu’une meilleure hygiène et durée de conservation.

Caractéristiques

Avantages

Un temps de séchage plus court des saucisses crues
Une disponibilité et efficacité accrues des machines
Une réduction significative du coût total de possession
Maintenance allégée (réaffûtage)

Données techniques

Matériaux	Nuances prémiums voestalpine
Dureté des unités de découpe	60 – 64 HRC
Dureté des plaques creuses	56 – 59 HRC
Autres composants	50 – 55 HRC
Revêtement PVD	Revêtements spéciaux voestalpine (uniquement certains composants)

Applications

Food & Beverage