Tecnología voestalpine para Triturado de Carne

Meat Grinding Technology

designed for pure performance

La Tecnología voestalpine para Triturado de Carne ha sido diseñada para diversas aplicaciones, como sería la carne picada, la embutición de carne triturada o la producción de hamburguesas, y es válida para todos los tipos de maquinaria y fabricantes comunes. La cuchillas y discos perforados están fabricados con aceros premium de BÖHLER/Uddeholm, e incorporan tratamiento térmico y recubrimientos PVD de última generación.

Esta solución lista para usar ofrece propiedades mejoraradas para el procesado, menor contaminación del alimento, más higiene en el proceso industrial y mayor vida útil, así como una reducción significativa del coste total de propiedad gracias a las menores paradas de producción (mayores intervalos de tiempo para rectificar las cuchillas).

Beneficios para el Cliente
  • Menor tiempo de secado de la carne cruda
  • Mayor disponibilidad de maquinaria y eficiencia
  • Reducción considerable del coste total de la propiedad
  • Menos trabajo de mantenimiento (rectificado)
características del producto

Información Técnica

Aceros Aceros premium de BÖHLER/Uddeholm
Nivel de Dureza Conjuntos de Corte 60 – 64 HRC
Nivel de Dureza 56 – 59 HRC
Componentes restantes 50 – 55 HRC
Recubrimiento PVD Recubrimiento especial voestalpine en algunos componentes

Manufacturing Process

Conventional

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